Школьное питание может быть вкусным – это в очередной раз доказал комбинат общественного питания «Кейтеринбург» во время серии дегустаций блюд, входящих в состав двухнедельного школьного меню.
Для учеников школы №28 в понедельник, 29 апреля, дегустация стала почти что праздником. В небольшой столовой в ряд на столах были выставлены самые разнообразные блюда. Свыше десяти различных наименований горячих блюд и закусок было предложено отведать ребятам и их родителям. Рассольник и суп из домашней лапши, рыбное суфле, морковная икра, зеленый горошек, печень, гречка, рагу из овощей и курицы, куриные биточки, шницели из минтая и говядины в качестве основных блюд. Свежие яблоки – на закуску, а в качестве напитков – компоты из изюма и ягод.Прежде чем приступить к дегустации, школьникам предложили задавать вопросы и вносить предложения по действующему питанию. Кто-то из ребят высказал пожелание о горячих супах в обедах, кто-то попросил побольше мяса, а кто-то в шутку предложил ввести в меню пельмени. Заинтересовались дети йогуртами – почему они такие жидкие? Но технолог компании «Кейтеринбург» Наталья Штеркель объяснила, что это нормальное явление для действительно натуральных йогуртов. Ненатуральные как раз таки и отличаются большей плотностью.
Блюда, предложенные на дегустации, понравились всем. Взрослые и дети попробовали все. Особенно популярностью пользовались мясные шницели, биточки и гречка. Чуть меньше ели супы. Ребята с удовольствием ели даже те блюда, от которых ранее отказались и исключили из меню.
– У нас к каждой школе индивидуальный подход, – говорит Наталья Штеркель. – Одни говорят, что им не нужен шницель «Дружба», а лучше вместо него дать просто печень. Другие предпочитают рыбу в виде котлет, третьи – в виде отдельных кусочков. Исходя из таких пожеланий, в каждой школе получается свое питание. На дегустациях у детей и родителей есть возможность попробовать и то, что есть в меню, и что-то новое для себя.
Блюдами школьного питания остались довольны и родители. Все без нареканий.
– Мне нравится питание в школе, – говорит Татьяна Толстоухова. – Я пробовала и раньше все эти блюда, когда была начальником школьного лагеря. Общее впечатление хорошее, все очень вкусно.
Более 90% краснотурьинских детей выбирают для себя питание в школах. Полноценные сбалансированные обеды для школьников стоят 57 рублей 80 копеек. В маленьких школах питающихся ребят больше, в больших школах – чуть меньше. Те дети, которые не питаются комплексными обедами, обычно все равно приходят в столовую и берут себе хотя бы булочку и напиток. Конечно, как отмечают в компании «Кейтеринбург», есть и те ребята, которые хитрят и тратят деньги, которые им дают родители на школьные обеды, либо на магазинные чипсы и газировку, либо пытаются на что-то накопить.
