Для поддержания здоровья абсолютно всем нам необходимо правильно питаться. Особенно важно следить за качеством и своевременностью приема горячей пищи детям. Если дома за это отвечают родители, то во время учебы – школа. О том, как должны питаться ученики во время занятий рассказали специалисты Управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
Как рассказывают эксперты, школьники, в зависимости от смены обучения, обеспечиваются горячим питанием в виде завтрака или обеда. В школах или любых других общеобразовательных учреждениях меню разрабатывается не менее чем на две учебных недели, с учетом необходимой калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Для приема пищи у ребенка должно быть предусмотрено не менее 20 минут. А родителям нужно знать, когда именно ребенок идет в столовую, чтобы перед школой давать соответствующий завтрак: легкий, если прием пищи сразу после первого урока, и более основательный, если позже.
По словам экспертов Роспотребнадзора, важно в целом следить за питанием ребенка: еда в определенные часы способствует ритмичному протеканию физиологических процессов в организме, полноценному усвоению пищи и предотвращению желудочно-кишечных заболеваний.
Правильные завтраки, обеды и ужины должны быть с адекватной энергетической ценностью, которая будет полностью компенсировать энергозатраты детей. Кроме того, правильное питание должно быть сбалансированным и содержать белки, жиры, углеводы, макро- и микронутриенты. В правильном рационе ребенка обязательно должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи, растительные масла. В качестве термической обработки лучше выбирать щадящие виды – запекание, варку, приготовление на пару.
– В школах для родителей в доступных местах – в обеденном зале, холле, на сайте образовательной организации – размещается следующая информация: ежедневное меню организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции, – поясняют санитарные врачи. – Для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача. Если у ребенка дополнительные занятия или ребенок остается в группе продленного дня, должен быть предусмотрен полдник.
Кроме того, в каждой школе существует родительский контроль. При его проведении оценивается соответствие блюд утвержденному меню, удовлетворенность ассортиментом и качеством, качество уборки в обеденном зале. Результаты родительского контроля могут обсуждаться на родительском собрании и служить основанием для обращения в администрацию школы или к оператору питания.
Если у вас есть вопросы о питании ребенка в школе, то до конца недели вы можете задать их экспертам Роспотребнадзора. Специалисты расскажут об организации питания учащихся, роли администрации школы в процессе организации питания, аспектах возможного родительского контроля, а также дадут разъяснения по соблюдению принципов здорового питания. Жители Североуральска, Карпинска, Краснотурьинска и Волчанска могут звонить по телефонам: (34380) 2-22-50, (34380) 2-34-56. На вопросы жителей Серова ответят по номеру: 8-952-734-02-10.
Иллюстрация в
анонсе: Александр Сударев, «Вечерний Краснотурьинск»
