Во время зимних прогулок или после них хочется согреться ароматным горячим чаем. Собрали для вас 4 рецепта согревающих напитков.
Чай с апельсином, грушей, ванилью
На небольшой заварочный чайник вам понадобится: по 2 небольших яблока и груши, средний апельсин, 3 ч.л. черного листового чая, 1 ст.л. ванильного сахара, горячая вода.
Фрукты нужно помыть и нарезать дольками. Далее кладем их в тару для заваривания чая: заварочный сахар, сотейник с крышкой или термос. Посыпаем фрукты ванильным сахаром, добавляем листовой черный чай, заливаем 800 мл кипятка и закрываем крышкой. Дайте чаю настояться в течение 10-15 минут, а после можно разливать по кружкам.
Напиток с облепихой и имбирем
Не секрет, что облепиха и имбирь будут полезны нашему иммунитету в сезон простудных заболеваний. Предлагаем сделать напиток с этими вкусными и нужными ингредиентами. Вам понадобятся: 70 г облепихи, 2 бутона гвоздики, лимон, 5 г свежего имбиря, мед, 650 мл горячей воды.
Сразу из замороженной облепихи чай делать не нужно. Лучше ее сначала обдать кипятком или залить ненадолго теплой водой. Уже подготовленную облепиху можно положить во френч-пресс. Туда же отправляем несколько долек лимона, гвоздику, кусочек имбиря (при желании его можно натереть). Ингредиенты нужно немного помять, чтобы появился сок. Если вы любите кардамон, то добавьте и немного его. Залейте основу чая горячей водой, но не кипятком, накройте крышкой и дайте постоять 7-10 минут, добавьте мед по вкусу, а после разлейте по чашкам.
Ароматный горячий шоколад
После прогулок по холодной улице приятно выпить кружку горячего шоколада. Но если он приготовлен правильно, то вкус становится согревающим. Для вкусного горячего шоколада вам нужно: 900 мл молока, плитка темного шоколада, 1,5 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы и четверть чайной ложки черного молотого перца.
Молоко нужно вылить в небольшой сотейник и поставить нагреваться на медленном огне, но не доводить до кипения. Пока шоколад нужно ножом разломать на маленькие кусочки. Шоколад со специями положите в теплое молоко и регулярно помешивать до полного растворения шоколада.
Разлейте горячий шоколад по кружкам, подавать его лучше горячим.
Пряный яблочный напиток
Особенно вкусные горячие напитки делают на основе фруктов и ягод. Для пряного яблочного напитка вам нужно: 1 литр яблочного сока, 100 мл воды, цедра одного лимона и апельсина, 4 бутончика гвоздики, палочки корицы, перец горошком, немного мускатного ореха, среднее яблоко и сахар.
Воду и сок нужно налить в кастрюльку и поставить на средний огонь. Яблоко нужно нарезать тонкими дольками, добавьте в кастрюлю и всыпьте специи. Сахар можно добавить по вкусу и перемешайте. Нагревать нужно медленно, но не нужно доводить до кипения, а как только появятся первые пузырьки – огонь нужно выключать. Накройте кастрюльку крышкой и дайте постоять 10-15 минут.
Иллюстрация в
анонсе: pexels.com
