Памятка потребителю: советы по выбору и покупке рыбной продукции

В соответствии с Техническим регламентом «О безопасности рыбы и рыбной продукции» к рыбной продукции относятся: 

• рыба,
•  водные животные,
•  водоросли, 
• другие водные растения, а также продукция из них, в непереработанном или переработанном (обработанном) виде, которые предназначены для употребления человеком в пищу.  

Информация о продавце товара

При продаже рыбной продукции продавец обязан довести до сведения потребителей информацию о себе (наименование, местонахождение).  Если продавец не размещает необходимую информацию о себе, то Вы не только рискуете приобрести продукт ненадлежащего качества, но также может быть затруднительно разыскать продавца для предъявления ему претензий.  В таких случаях для привлечения продавца к ответственности Вам необходимо обращаться в полицию.  

Информация о товаре 

Перечень обязательной информации, которая должна быть размещена на маркировке рыбной продукции, устанавливается: 

- Техническим регламентом Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»,  

- Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 N 55.  
При продаже рыбной продукции Вам должна быть предоставлена следующая информация: 

• Наименование рыбной продукции (например, «рыбные консервы»), наименование вида рыбы (например, «палтус черный гренландский»);
• вид разделки (например, «филе трески», «спинка минтая»);
• вид обработки (например, «холодного копчения», «горячего копчения»);
• наименование и место нахождения изготовителя, импортера для рыбной продукции. Для неразделанной рыбы указывается информация о районе ее добычи, извлечения;
• информация о составе рыбной продукции и ее пищевой ценности (калорийность продукта, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов);
• сведения о весе или объеме продукции;
• дата производства и дата упаковывания;  
• срок годности рыбной продукции (кроме живой рыбы) и условия ее хранения;
• информация о замораживании (охлаждении) рыбной продукции;  
• сведения о наличии в рыбной продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов и другие сведения;
  
• маркировка продукции должна содержать знак ЕАС, который свидетельствует о соответствии пищевой рыбной продукции требованиям Технического регламента и о наличии разрешения на ее реализацию на рынке РФ;
• если товар представляет собой имитацию рыбной продукции, об этом должно быть указано в наименовании товара или через тире от наименования шрифтом такого же размера (например, «мясо краба имитированное»);
• при продаже мороженной рыбной продукции продавец обязан указать массу нетто мороженой продукции без глазури (защитного слоя льда на продукции), а также массовую долю глазури в процентах;
• обращайте внимание на запах рыбы. Свежая рыба не имеет неприятного запаха;
• чешуя должна быть влажной, а не сухой и ломкой, жабры – красные. Если рыба начала портиться, жабры сразу темнеют, и их уже ничем не замаскировать. Исключение составляют осетровые с жабрами красно-бордового оттенка. Если рыбу часто замораживали и размораживали, ее жабры становятся серыми. Иногда жабры несвежей рыбы слипаются и покрываются слизью;
  
• охлажденная рыба должна храниться в таре поставщика, температура хранения должна быть не выше 2 °С. 
  

При продаже некачественного товара:

- Вы вправе обратиться к продавцу с требованием, например, о замене товара либо возврате уплаченных денежных средств.
- Если некачественным товаром причинен вред Вашему здоровью, Вы вправе требовать возмещения этого вреда и всех расходов, понесенных на лечение.

- В случае несоответствия рыбной продукции обязательным требованиям (например, к безопасности, маркировке товара, к товарно-сопроводительной документации), Вы вправе обратиться с жалобой в Североуральский территориальный отдел Роспотребнадзора.