В марте наш организм нуждается в особой заботе и поддержке. Несмотря на то, что весной природа начинает «просыпаться» после долгой зимы, мы же чувствуем сильную усталость, а организм испытывает сильный стресс. Нередко же, именно к марту мы все чаще начинаем простывать из-за нехватки витаминов. Рассказываем, какие продукты помогут весной укрепить иммунитет, улучшить настроение и общее состояние организма.
Как
объясняют эксперты Роспотребнадзора, среди овощей в марте в свое меню добавьте самую разную капусту: цветную и белокочанную, брюссельскую, брокколи. Еще один весенний полезный овощ – лук. Он тоже может быть самый разный: свеженький зеленый, виды репчатого, лук-порей.
Полезными будут и корнеплоды. Среди них: редис, редька и репа, сельдерей, пастернак, свекла, морковь и картофель. Но несмотря на пользу этих овощей, их не должно быть в рационе слишком много. Объясняется это тем, кто корнеплоды имеют высокий гликемический индекс, а значит – не относятся к диетическим продуктам.
Добавить в свой рацион нужно и зелень. К счастью, сейчас упаковки со свежим луком и укропом можно найти практически в любом супермаркете. Из «зеленушки» в марте выбирайте петрушку, свежий шпинат, щавель и мята. Их можно добавлять к салатам, супам, вторым блюдам. Мята же подойдет десертам, морсам и чаям.
Еще один бессменный источник витаминов – фрукты. Кажется, что свежие продукты могут быть только летом, но и сейчас можно купить те, которые будут вкусными и полезными. Например, самые разные цитрусы – апельсины, мандарины, лимоны, лаймы и грейпфруты. Кроме того, добавьте в рацион спелые авокадо, яблоки, ананасы, бананы, киви и гранаты.