Одна из составляющих здорового образа жизни – правильное питание, о котором написано и сказано очень много всего. Важно учесть, что правильным ваш рацион делает не только наличие нужных продуктов, но и их количество. Но это не значит, что теперь обязательно каждый прием пищи необходимо взвешивать на кухонный весах. Специалисты Роспотребнадзора рассказали, как можно определить нужную порцию продуктов без кулинарных весов и придерживаться правил здорового питания.
Согласно этим самым правилам здорового питания, человеку в день нужно съедать:
3-4 порции сложных углеводов;
4-5 порций овощей и зелени;
1-2 порции ягод или фруктов;
2-3 порции белка;
2-3 порции жиров (при этом насыщенных жиров должно быть меньше трети).
Злаки, фрукты, овощи
Кулак по объему примерно равен чашке. Такая мера соответствует разовой порции злаковых, фруктов или овощей. Можно также принять за одну порцию один овощ или фрукт среднего размера – например, яблоко или помидор.
Белковая пища
Чтобы отмерить порцию белковой и жирной пищи – мясо, рыба, птица – подойдет ладонь. Нужное количество творога тоже уместится на ладони. По толщине такая порция должна соответствовать мизинцу. Кусок цельнозернового хлеба по размеру тоже должен примерно соответствовать ладони.
Порция орехов
Дневная порция орехов умещается в горсти. Этот чрезвычайно калорийный продукт содержит и растительный белок, и полезные жиры.
Масло
Порция растительного масла соответствует по объему столовой ложке, а сливочного – чайной.