Только в августе медовая лавка, расположенная в ТК «Столичный», открылась вместе с остальными магазинами. Отдел был был закрыт еще в марте. О том, как выживал «медовый» бизнес в пандемию, рассказала предпринимательница Ольга Коль.
– Это все произошло резко и неожиданно, никто из предпринимателей к такому готов не был, – говорит Ольга. – Наверное, все пострадали, кому-то даже пришлось закрыться. Мы перешли на работу онлайн, работали по звонкам, у нас была бесплатная доставка. Это оказалось очень удобно пожилым людям, которым вообще нельзя было покидать дом. Но в основном обращались за покупкой меда постоянные клиенты. Несмотря на то, что у нас точка по продаже меда только одна (в Краснотурьинске) были и заказы из Карпинска, Североуральска, Ивделя, поселка Кытлым.
Когда лавка стала работать только в режиме онлайн, естественно, доходы упали, но на встречу пошло руководство ТЦ «Столичный», снизив во время вынужденного простоя арендную плату на 50% и не требуя за это время оплаты коммунальных услуг. Ольга считает, что руководство торгового центра приняло верное решение, когда частично закрыло «Столичный» – это позволило избежать вспышки и распространения заболеваемости.
По поводу меда, его влияния на иммунитет и надуманных свойств «спасать от коронавируса» (так гласили по первости некоторые объявления приезжих медовых ярмарок) у Ольги в магазине ажиотажа не было. Народ шел за покупками, как всегда, и даже в период, когда ситуация с заболеваемостью в городе обострилась, на повышение продаж это не повлияло. Как отмечает Ольга, сама она в «спасение от коронавируса медом» не верит, потому что это не так.
В онлайне медовая лавка проработала чуть больше четырех месяцев. Идет вторая неделя, как отдел снова открылся в торговом комплексе. Ольга отмечает, что больших сложностей в подготовке к открытию у нее не возникло. Так получилось, что антисептики, перчатки, маски она приобрела, когда ситуация с коронавирусом только начала обостряться в Москве, единственное, что пришлось дозаказать – бесконтактный термометр. Продажи меда немного возросли, но такого потока народа, как до карантина, здесь все еще нет.
– Наверное это и не удивительно, многие, включая предпринимателей, из-за всей этой ситуации находятся в напряжении, – говорит Ольга. – Люди все еще с опаской приходят в торговый центр. У горожан появилось больше осознанности, особенно, у взрослых. Маски стали надевать. Это при том, что поначалу маски носили единицы. Только молодежь,видимо, пока не осознает всей серьезности ситуации и игнорирует это требование.
Как отмечает Ольга, к счастью, ситуация с ее бизнесом на ее семье не отразилась – муж стабильно работает, старший 22-летний сын живет отдельно и трудится на вахте, а на воспитание младшего 16-летнего сына средств хватает.
Ольга говорит, что медовым бизнесом занимается всего несколько лет, раньше занималась продажей обуви. Она отмечает, что сейчас время для бизнеса достаточно тяжелое, она его может сравнить с другим периодом – 1990-ыми годами, когда люди тоже учились выживать.
