Вечером после работы мы хотим приготовить что-то простое, вкусное, сытное из простых ингредиентов. В этот раз мы предлагаем вам приготовить котлетки из индейки с картофелем.
Вам понадобится: 700 г фарша из индейки, 3 небольших картошки, крупное яйцо, средняя луковица, специи (соль, молотый чеснок, паприка), панировочные сухари, растительное масло для жарки, зелень (по желанию).
Для начала нужно до готовности отварить в мундире, а после – остудить и очистить. После картофель нужно натереть на крупной терке. Луковицу также можно натереть на крупной терке, измельчить в блендере или же мелко нарезать ножом.
Фарш можно взять уже готовый или же сделать самостоятельно. К нему добавляем яйцо, взбитое вилкой, а также натертый картофель и измельченный лук. На этом же этапе добавляем любимые специи.
Также можно добавить несколько веточек кинзы или другой зелени. Фарш нужно тщательно вымесить до однородности.
Далее из фарша формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Обжарить котлеты нужно на сковороде с разогретым подсолнечным маслом.
Подавать такие котлеты можно с гарниром из овощей или же крупами. Кроме того, такие котлеты могут быть самостоятельным блюдом со сливочным соусом.
Иллюстрация в
анонсе: pexels.com
