С наступлением августа начинается и сезон арбузов. Сейчас найти это бахчевое лакомство можно практически на каждом шагу – в супермаркетах, овощных лавках и просто в стихийных точках торговли вдоль дороги. Но не каждый арбуз будет спелым, сладким и вкусным. Разбираемся, как выбрать хорошее лакомство к столу.
Эксперты рекомендуют покупать плоды только в стационарных точках, а у продавцов должен быть пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность арбузов. Обратите внимание, как хранятся ягоды: если точка продажи находится на улице, то плоды должны находиться под навесом и быть накрыты тентом. Покупать же арбузы вдоль дороги не рекомендуют вовсе. Кроме того, нельзя брать уже разрезанный арбуз или просить продавца вырезать кусочек и дать вам его попробовать. Причина проста – в месте среза начинают размножаться вредные микроорганизмы.
Выбирайте арбуз среднего размера, не гонитесь за слишком маленькими или большим. Внимательно осмотрите кожуру – на ней не должно быть трещин, сколов, надрезов и неестественных вмятин.
Ниже мы собрали для вас шесть признаков хорошего арбуза
