В «Кванториуме» прошел биохакатон для юных краснотурьинцев, серовчан и волчанцев

21 и 22 ноября детский технопарк «Кванториум» собрал 17 команд из Краснотурьинска, Серова и Волчанска.

Здесь прошел биохакатон, в мероприятии приняли участие 34 школьника, которые погрузились в мир науки, исследуя кисломолочные продукты и проводя эксперименты.
Учащиеся 7-8 классов сосредоточились на изучении кефира. В первый день они анализировали качество молока и начинали готовить продукт, а во второй — оценивали качество кефира по органолептическим и физико-химическим параметрам, изучая условия роста кефирного грибка.
Младшие участники изучали творог. Им рассказали о пользе продукта, суточной норме потребления и способах проверки качества. Школьники проводили опыты, определяя наличие добавок и белка, а также узнавали, на что следует обратить внимание при выборе творога.
В категории 5-6 классов победила команда школы №9 из Краснотурьинска в составе Стефании Старковой и Елизаветы Яровенко. Среди 7-8 классов первенство завоевали Кирилл Малышев и Дмитрий Миллер из школы №23 Волчанска.
Биохакатон — это соревнование, участникам которых необходимо решить задания на биологические и химические темы.