Роспотребнадзор подвел итоги первой смены в детских лагерях Краснотурьинска. Проверка выявила нарушения, в частности, это касалось организации детского питания.
Как сообщает Василий Патласов, заместитель главного санитарного врача, при обследовании лагерей и организаторов питания были выявлены следующие замечания:
- фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню,
- занижена калорийность обеда,
- занижен выход блюд,
- в питании использовалась морковь столовая свежая с превышением нитратов и масло сливочное с привкусом маргарина,
- нарушен режим мытья столовой посуды, разделочных досок,
- допускалось использование посуды со сколами,
- уборка помещений проводится не качественно,
- разведение дезинфицирующих средств проводят не в соответствии с инструкцией.
В каких лагерях были выявлены нарушения, Василий Михайлович не уточнил.
Более подробную информацию о том, как отдохнули юные краснотурьинцы вы узнаете в интерактивной инфографике ниже.